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四十路の挑戦状(仮)

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2019-05-14 (Tue) 02:10

零、ふたたび。

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以前、ブログで紹介した札幌市中央区の狸小路商店街(1丁目)にある「零」というラーメン屋さんの“全部のせ醤油ラーメン”

全部…とは、チャーシュー、炙り焼きチャーシュー、卵などが全部入っているボリューム満点のメニューです!

札幌ラーメン=味噌ラーメン

これが王道だと思いますが、昨今は味噌以外にも醤油、塩を売りにしている店舗も多いように感じます。

北海道では、

札幌=味噌
函館=塩
旭川=醤油

これに釧路=醤油

で、北海道四大ラーメンというそうです。
(本当かどうかは知りません)

僕は醤油ラーメンしか食べませんが、冒頭の「零」のラーメンがかなりお気に入り。
そのポイントは、柚子の風味。
スープに添えられたアクセントの虜になってしまいました。

ラーメン屋の個人ランキングトップ5には確実に入る美味しさです!
(グルメじゃないので信頼度は…)

前回記事を書いたときに画像を撮り忘れていたため、改めて紹介させていただきましたm(__)m
どうしても画像を載せたかったので、深夜2時に書いているブログ(苦笑)

明日も当然朝から仕事なので、短めの記事になりますが今回はこの辺で更新して、夢の中へ旅立つことにしますzzz

最近、食べ物の画像が多い気がします…

節約生活。
小銭生活。

そっちのけ??と、自分に問いかけてみるzzz







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最終更新日 : 2019-05-14

Comment







非公開コメント

ラーメン

まみむめも様
おはよう御座います。

北海道でラーメンが美味しいのは気候のせいも
あるかと思っています。やはり寒い方が美味しく
感じます。
味噌、醤油、塩、なんでも好きですが魚介系は
苦手です。
一度知らずに入店してラーメンがきて匂いが魚介系
だったので一口も食べずに代金だけ払って帰って
しまったことがあります。

愛新覚羅
2019-05-14-07:41

aishinkakura https://twopen.blog.fc2.com/URL [ 返信 ]